Nachhaltigkeit
Gemeinsam für unsere Natur
Umweltbewusstsein schreiben wir groß
Als familiengeführtes Hotel liegt uns der Klimaschutz am Herzen. Wir möchten unseren Beitrag leisten für eine Zukunft, die auch für nachfolgende Generationen lebenswert ist.
Wir sind engagiert – und zertifiziert
Wir sind mit dem GreenSign Hotel Zertifikat ausgezeichnet. GreenSign bewertet vor allem die nachhaltige Betriebsführung von Beherbergungsbetrieben. Mehr erfahren Sie unter www.greensign.de.
Zusätzlich unterstützen wir Initiativen für Umwelt- und Klimaschutz.
Pro WIldtiere
Hamburger Wildtiere anstatt fleißiger Bienen
Bei uns können Sie auf die Zimmerreinigung verzichten und stattdessen einen Beitrag zum (Wild-)Tierschutz leisten. Wir spenden dann zwei Euro an die Wildtierstiftung, um bedrohte Arten vor dem Aussterben zu schützen.
Saubere Energie
Kurze Wege bei der Energieversorgung
Seit 2019 haben wir ein Blockheizkraftwerk. Somit wird die Energie, die wir benötigen, direkt bei uns auf dem Gelände erzeugt.
Regional
Produkte aus der Region
Wir setzen auf regionale und saisonale Lebensmittel. Mit den meisten Lieferanten pflegen wir seit Jahren eine enge und persönliche Beziehung. Manche Produkte können wir nicht regional beziehen, dann achten wir darauf, dass sie mit dem Fairtrade Siegel etikettiert sind.
Wir setzen uns ein
Wir möchten unseren Teil zu einer funktionierenden Gesellschaft beitragen und engagieren und daher in verschiedenen ökologischen und sozialen Projekten:
TSV Sasel
Wir spendieren eine zwei Grad höhere Wassertemperatur in unserem Schwimmbad für die Kinder-Schwimmkurse.
Hilf Mahl!
Weitere Hilfe für Obdachlose in der kalten Jahreszeit. Bei Ihrem Restaurantbesuch können Sie Ihrer Rechnung einen Euro als Spende hinzufügen, die an die Organisation überwiesen wird.
VCH Christliche Akademie
Eine gemeinnützige Denk-, Förder- und Fortbildungseinrichtung des Verbandes Christlicher Hoteliers e.V. (VCH).
Museumshafen
Ein sehenswerter Hafen mit restaurierten und funktionstüchtigen historischen Wasserfahrzeugen – wir halten die schwimmenden Denkmäler mit unserer Spende in Schuss.
Fairtrade
Das Fairtrade-Siegel steht für bessere Preise für Kleinbauern sowie für menschenwürdige Arbeitsbedingungen.
Hamburger Allianz für Familien
Ziel der Vereinigung ist es, Hamburg zu einer Metropole weiterzuentwickeln, die auch für Familien attraktiv ist.
Heimatbund Lemsahl-Mellingstedt
Verein zur Erhaltung der historischen Schleusenanlage.
Christliche Werte
Bei allem was wir tun stehen die Werte der christlichen Lebensphilosophie im Vordergrund.
Wir sind Mitglied im Verband Christlicher Hotels (VCH).
