Liebe Gäste - begehen Sie mit uns den Start ins Jahr 2020,Ihr Menü können Sie selbst zusammen stellen
Menübeginn ab 18:00 Uhr bis 19:30 Uhrab 23:00 Lobbybar Berliner um Mitternacht
3 Gang 62,50 EUR
4 Gang 79,50 EUR
mit begleitenden Weinen pro Gang 4 EUR
Vorspeisen
Wir gestalten Ihnen eine illustre Auswahl an Vorspeisen im Rahmen eines Büffets


Sorbet von Wodka und Red Bull
Hauptgänge
Winterkabeljaufilet gebraten / Selleriecreme und Rote Beete Knolle aus dem Ofen

Kalbsrücken aus der Region im Ganzen gegart / Ochsenschwanzragout /
Fingermöhren und Kartoffelstampf

Barbarie Entenbrust auf getrüffelten Spitzkohl / Kartoffelgratin / gepfefferte Enten Jus

Frische Gnocchi / Rote Beete Knolle aus dem Ofen / Trüffelbutter / frittiertes Salbei

Dessert
Käse-Auswahl mit Feigensenf

Dessertvariation Silvester „Infernale“
Gebackenes, Creme, Eis, Frucht, Schokolade und Salz