Kulinarische Events


Ab dem 11.11. bis zum 23.12. wird es bei uns wieder Gans(z) weihnachtlich.

Wir servieren:

Amuse Bouche
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Warmes Tatar von der norddeutschen Freilandgans auf Schwarzbrotacker und Apfel-Sternanis-Coulis
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Selleriecreme Suppe mit eingelegten schwarzen Walnüssen und Schnittlauch Öl
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Konfierte Entenkeule auf Rahmwirsing, Kartoffelgratin und Kronsbeeren, dazu Entenjus
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Weißes Zimt Tiramisu mit Punscheis und Würzmandarinen

39,90 € pro Person